Etiket: Çin Tuzu

Yalova Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Vefik Arıca, Çin tuzunun dünyada yaygın olarak kullanılan bir madde olduğunu ifade etti. HANGİ GIDALARDA BULUNUYOR? Türkiye’de de Çin tuzunun yaygınlaştığını anlatan Prof. Dr. Arıca, “Çin tuzu, diğer adı monosodyum glutamat. Aslında bu herkesin bildiği ürünlerde yazan ürün. Bir şekilde özellikle hazır sosislerde, salamlarda, krakerlerde, hazır soslarda hazır…