Etiket: enginar
-
Enginar soyarak asgari ücretin dört katını kazanıyorlar! ‘Patates soymaya benzemez’
Aydın’ın Efeler ilçesine bağlı Gölhisar Mahallesi Türkiye’nin en fazla enginar üretimi yapılan bölgelerinden biri olarak dikkat çekiyor. Bu bölgeye 600 kilometre uzaklıktan özel olarak gelen enginar soyucuları hızları ile dikkat çekiyor. Her gün sabahın erken saatlerinde başlayıp gecenin ilerleyen saatlerine kadar çalışan ekip hem bölgenin tarım ekonomisine canlılık katarken, enginar soyucularının özverili çalışmaları ‘yeşil…
-
Bayrampaşa enginarına ütopik dokunuş
Enginarın İstanbul Bayrampaşa’da önemli bir yeri olduğunu keşfeden Sönmez, ilçe ile ilişkisini tekrar gözden geçirdi. Bayrampaşa enginarı üzerinden, hakiki geçmişten – hayal ettiği geleceğe doğru bir köprü kurdu. Sönmez, ütopik Bayrampaşa enginarları tasarlayarak hayata geçirdi. Sönmez, tasarladığı ütopik enginarları Hürriyet’e anlattı:‘BİR UYGARLIK’“İnsanların olmadığı bir dünyada enginarlar Bayrampaşa’da kendi uygarlıklarını kursalar nasıl olurdu düşüncesiyle buluştum,…