Etiket: gıda sahtekarları

Pastırma, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Kırmızı et, tuzlanma ve kurutulma işlemlerinden sonra özel çemen karışımı ile kaplanarak pastırma haline gelir. Ancak gıda sahtekarları pastırmaya daha kırmızı olsun diye kimyasal boya karıştırabiliyor, çemenine soya katabiliyor, dilimli satılan denetimsiz  ürünlerde pastırma dilimlerinin arasına çemen koyarak daha ağır gelmesini sağlayabiliyor ve değersiz etler karıştırılarak piyasaya sürülüyor. Gıda…